Artikel: Chiapudding med Perfect Start (2-3 portioner)
Chiapudding med Perfect Start (2-3 portioner)
Ingredienser:
1 dl chiafrön,
2 dl valfri mjölk (vi använder havremjölk),
250 ml kokosgrädde (1 tetra),
2 msk PERFECT START proteinpulver,
1–2 tsk kardemumma
Topping:
Mango (fryst), tinad
Passionsfrukt (några kuber, frysta), tinade
Gör så här:
Vispa chiafröna tillsammans med mjölken tills blandningen börjar tjockna. Rör sedan ner kokosgrädden, Perfect Start proteinpulver och kardemumman. Låt stå i cirka 5 minuter.
Mixa under tiden mango och passionsfrukt till en slät sås. Häll över chiapuddingen vid servering. Toppa gärna med hackade nötter, kokosflakes eller färska bär.
Smaklig måltid!
Tips:
Om du inte äter chiapuddingen samma dag rekommenderas att tillsätta ytterligare 1–2 dl mjölk så att den behåller sin krämiga konsistens, eftersom chiafrön absorberar mycket vätska.
